Patates, dünyanın en önemli temel besinlerindendir. Dünyanın bütün kıtalarında tanınır ve 130 ülkede ekilir. Islah yöntemi sayesinde günümüzde pek çok değişik patates türü vardır. Neredeyse her gün sofralarımızda bulunan bu harika yumruları yakından tanımak için yeterli sebebimiz var.