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Wildkräuter
Vorkommen, Eigenschaften, Verwendung
Spitzwegerich, Gänseblümchen, Bärlauch zählen zu den rund 3.500 heimischen Wildkräutern. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie unbeeinflusst vom Menschen wild am Wegesrand, auf Wiesen und im Wald wachsen.
Der Film stellt verschiedene Wildkräuter, ihre Standorte und Eigenschaften vor. Hierbei wird auf die Ähnlichkeiten zwischen essbaren und giftigen Pflanzen eingegangen und die Unterschiede herausgearbeitet. Rechtliche Hinweise zum Sammeln werden ebenso hervorgehoben wie generelle Tipps.
Des Weiteren gibt es Hinweise zur Verwendung der Wildkräuter zur Unterstützung von Heilprozessen in der Gesundheit und lecker Rezepte zum Nachkochen.
Interaktive Aufgaben, Testfragen und Glossar wurden mit H5P erstellt und können ohne weitere Software verwendet werden.
Für den Unterricht empfohlen!
Trailer abspielen- <> Sprachen: DE
- <> Zielgruppen: GRU, SEK-I
- <> Fach: Biologie, Grundschule
- <> Spieldauer: 25:42 min
Lizenzen
Lernziele
- Die Lernenden definieren Wildkräuter, Küchenkräuter, Heilkräuter.
- Die Lernenden kennen die Eigenschaften ausgewählter Wildkräuter.
- Die Lernenden reflektieren ihre Verantwortung gegenüber der Natur.
Übersicht
- <> Sprachen: DE
- <> Zielgruppen: GRU, SEK-I
- <> Fach: Biologie, Grundschule
- <> Spieldauer: 25:42 min
Inhalt
Gesamtes Begleitmaterial: 71 Seiten
Arbeitsblätter: 20 Seiten
Testaufgaben: 20
Interaktive Aufgaben: 10
Lehrplanzentral und an den Bildungsstandards orientiert
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Das Wort Kräuter kommt von Kraut. Als Kraut bezeichnet man meist die oberirdischen Teile einer Pflanze, aber was ist mit den Wurzeln? Das Wort wiederum steckt in Gewürz. Blattgewürze werden nur als Gewürz bezeichnet, wenn sie getrocknet sind. Im frischen Zustand zählen sie zu den Kräutern. Fest steht, eine klare Abgrenzung gibt es nicht. Viel wichtiger ist es, ein paar Kräuter und Gewürze zu kennen, um sie im Alltag richtig einzusetzen.
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