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Proteine
Bestandteil gesunder Ernährung
Proteine sind Makromoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Proteine sind neben Fetten und Kohlenhydraten wichtige Bestandteile der Nahrung. Enthalten sind sie in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten und Milchprodukten. In ihrer Funktion als Enzyme, Hormone, Strukturgeber und Transporter beeinflussen u.a. den Zellaufbau, Stoffwechsel oder auch das Immunsystem.
Der Film zeigt die Merkmale, Funktionen und Beispiele der lebenswichtigen Proteine.
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- <> Sprachen: DE
- <> Zielgruppen: SEK-I
- <> Fach: Biologie
- <> Spieldauer: 15:59 min
Lizenzen
Lernziele
Lernziele: Die Schülerinnen und Schüler
- nennen die Bestandteile der Nahrung.
- beschreiben den Bau der Eiweiße aus Grundbausteinen.
- erläutern den Energiebedarf (Grund- und Leistungsumsatz) und ermitteln ihn rechnerisch.
Kompetenzen
Die Schülerinnen und Schüler können
- zu biologischen Themen in unterschiedlichen analogen und digitalen Quellen recherchieren.
- Informationen aus Texten, Bildern, Diagrammen entnehmen.
- ihr eigenes Handeln unter dem Aspekt einer gesunden Lebensführung bewerten.
Übersicht
- <> Sprachen: DE
- <> Zielgruppen: SEK-I
- <> Fach: Biologie
- <> Spieldauer: 15:59 min
Inhalt
Gesamtes Begleitmaterial: 71 Seiten
Arbeitsblätter: 20 Seiten
Testaufgaben: 20 Seiten
Interaktive Aufgaben: 10
Lehrplanzentral und an den Bildungsstandards orientiert
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